おぼれ クリーム

BSベーカリー（Blue Spring Bakery）が地元、岡山県和気郡の魅力を全国へ発信するサマー商品を販売開始。

岡山県和気郡にてベーカリーカフェを営む合同会社ブルースプリング 代表 平松 麻衣子、本社：岡山県和気郡和気町衣笠948-1）は、サマーシーズンに向けて、ソフトクリームとパンを使用したパフェ「アルプスソフト」とイートイン限定の「アルプスデニッシュ」を販売いたします。 こちらの商品は、アルプスソフト（チョコバナナクロワッサン・あんバター）６５０円とアルプスデニッシュ５８０円となっており、７月７日（木）より、ブルースプリングベーカリー 通称：BSベーカリーの店頭にて発売することをご案内いたします。 「アルプスソフト」「アルプスデニッシュ」は県内では有名な和気郡にある登山道、通称：和気アルプス（和気富士から神ノ上山）をイメージした商品です。 岡山県のJR和気駅からスケートボードで1分の位置するBSベーカリー。 焼き立てのパンの風味が損なわれてしまうため店頭販売にこだわるベーカリーカフェの現在のリピーターはほぼ地元の人皆さん。 人も物産も魅力の詰まった和気町の魅力を全国に伝えるべく、BSベーカリーが新たな挑戦として おぼれ クリーム 和気郡には県内で有名な登山道通称和気アルプス（和気富士から神ノ上山山系）があり、夏には和文字焼きも毎年開催されている。 （本年は開催予定） そんな和気郡のシンボルの山をイメージした商品を作り、県外からのお客様にも和気郡の魅力を食で発信したい思いが詰まった商品である。 「アルプスソフト」は２種類のラインナップでパンは全て焼き立てであり、チョコクロワッサンの上にソフトクリームとチョコバナナがトッピングされた商品。 あんバターの上にソフトクリームとあんこがトッピングされた商品、どちらも店頭で人気の食パンをカリカリの食感にしたオリジナルラスクがトッピングされている。 イートイン限定の商品では、デニッシュ生地の上にソフトクリームがトッピングされた「アルプスデニッシュ」もご用意しています。 パンに合うソフトクリームを追求し、甘さ、香り、舌触り全てにおいて心を満たすプレミアムなソフトクリームです。 ソフトクリームのみの販売もあります。 今後はこのロゴを使用したステッカーやTシャツなどの物販も販売予定である。 店内では、現在サマーシーズン限定の商品も販売しており、通常冬に食べるシュトレンを夏にも楽しもうと、南国のフルーツを使用した「サマーシュトレン」も販売しています。 この暑い夏に是非、お身体癒しに和気郡へお立ち寄りください。

【中評価】「ローソン Uchi Café おぼれクリームのエクレア ホイップ＆カスタード

ホイップクリームは糖質25％オフ。 （日本食品標準成分表2020年版のホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪）（100g当たり）と比較） カスタードクリームは糖質25％オフ。 （日本食品標準成分表2020年版のカスタードクリーム（100g当たり）と比較） 製品は糖質30％オフ。 北海道産生クリームを使用したたっぷりのブレンドクリームとカスタードで食べるエクレアです。 チョココーティングは、口溶け良くほんのりビターなチョコです。 トッピングのホイップクリームは、あっさりな甘さのアーモンドのカリッと香ばしさにほんのりココアビスケットの感じられるホイップです。 中のホイップクリームは、少しポロッとあっさりな甘さのホイップです。 カスタードクリームは、卵の味わいの感じられる甘さのあるカスタードです。 トッピングと中のホイップはあっさりな甘さですが、カスタードの甘さで全体的にあっさりだけど甘さのあるエクレアになっています。 ただカスタードの甘さより2つのホイップのあっさりさの方が強いため、全体的にはやはり甘過ぎずあっさりな甘さのエクレアですね。 「おぼれクリームのシュー ホイップ＆カスタード」もそうでしたが、ホイップのあっさりな甘さでクリームたっぷりでもしつこ過ぎずあっさり食べられます。 ただシュークリームの方もそうでしたがクリームは多いと言えば多いのかも知れませんが、ホイップが乗せられているだけの普通のエクレアにも感じられて「おぼれクリーム」と言うほどでは無いかなと思いました。 でも単純にシュークリームよりも大きさがある分、こちらの方が意外とクリームを味わえる感じがあるのは良かったかな 谷中 すぎ うら